Kurzprofil: 312
Tristan, geboren am 07.01.1981 in Jena, blickt auf eine langjährige und vielfältige Karriere im Bereich der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zurück. Über viele Jahre war er als Küchenleiter an einer Freien Waldorfschule  tätig und verantwortete dort die Organisation sowie Produktion von täglich rund 160 biologisch hochwertigen Mittagessen für die Schulgemeinschaft. Neben der täglichen Pausenverpflegung und der Waren- und Abrechnungsplanung übernahm er die Planung und Umsetzung von Festen, Catering und Projekttagen. Die Optimierung von Arbeitsabläufen, die Teamkoordination und nachhaltiges Wirtschaften gehörten ebenso zu seinen Aufgaben wie der Einkauf und die kontinuierliche Weiterentwicklung der Küche. Tristan zeigte innovative Impulse, etwa bei der Einführung einer Salatbar und der Digitalisierung von Prozessen. 

In seinem vorherigen Arbeitsverhältnis bei leitete Tristan als Fachanleiter die Produktion von bis zu 1000 Mittagessen täglich für Schulen und Kitas nach dem Cook-&-Chill-Verfahren. Er war verantwortlich für die Anleitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden, die Rechnungsstellung sowie die Dokumentation der Gemeinschaftsverpflegung. Weitere Stationen seines Werdegangs umfassen Positionen als Koch und Sous-Chef in Hotels und Catering-Unternehmen in Bayern, Österreich und der Schweiz. Dort wurde Tristan für seine fachliche Kompetenz, Flexibilität und Kreativität ebenso geschätzt wie für sein vorbildliches Verhalten gegenüber Mitarbeitenden und Gästen. 

Im Bewerberbogen hebt Tristan seine Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und seinen lösungsorientierten Blick hervor. Für ihn steht die Entlastung und Gestaltung eines angenehmen Umfelds im Vordergrund. Er ist bereit, sich flexibel auf unterschiedliche Aufgaben wie Kochen, Reinigung, Wäschepflege, Gartenarbeit und Einkäufe einzustellen und bringt zudem Erfahrung im Umgang mit digitalen Medien sowie einen Führerschein und ein eigenes Fahrzeug mit. 

Arbeitszeugnisse bestätigen seine herausragende Einsatzbereitschaft, Teamführung und den professionellen Umgang mit Kolleginnen und Kollegen sowie Kunden.  Er erhält durchweg beste Bewertungen, sowohl für seine fachliche Qualifikation als auch für seine persönliche Integrität und Zuverlässigkeit.